Ingredients
Scale
- 500g Pasta (z.B. Spaghetti, Linguine oder Penne)
- 200g Feta-Käse
- 1 Zitrone (Saft und Abrieb)
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 1/2 Tasse Nudelwasser (aufgefangen)
- 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung al dente. Heben Sie vor dem Abgießen ca. 1/2 Tasse Nudelwasser auf.
- Step 2: Während die Pasta kocht, zerbröseln Sie den Feta in eine große Schüssel. Fügen Sie den Zitronensaft, Zitronenabrieb, gehackten Knoblauch und Olivenöl hinzu.
- Step 3: Gießen Sie die gekochte Pasta ab und geben Sie sie sofort in die Schüssel mit der Feta-Mischung.
- Step 4: Vermengen Sie alles gut, so dass die Pasta mit der Feta-Sauce bedeckt ist. Fügen Sie nach und nach etwas Nudelwasser hinzu, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Step 5: Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rühren Sie die gehackte Petersilie unter.
- Step 6: Servieren Sie die Zitronen-Feta-Pasta sofort und garnieren Sie sie nach Belieben mit zusätzlichem Feta und Zitronenzesten.
Notes
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- Write up to 4 concise, practical notes for a recipe called 'ZitronenFetaPasta'.
- The notes…
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American