Ingredients
Scale
- 250g Schweinehackfleisch
- 1 Packung Wonton-Blätter (ca. 50 Stück)
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL geriebener Ingwer
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1/2 Bund Frühlingszwiebeln, fein gehackt
- 1 Ei, verquirlt
Instructions
- Step 1: In einer Schüssel Schweinehackfleisch, Sojasauce, Sesamöl, Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebeln gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Step 2: Ein Wonton-Blatt auf eine saubere Oberfläche legen. Einen kleinen Löffel der Fleischfüllung in die Mitte des Wonton-Blatts geben.
- Step 3: Die Ränder des Wonton-Blatts mit verquirltem Ei bepinseln. Das Wonton-Blatt diagonal falten, um ein Dreieck zu formen, und die Ränder fest zusammendrücken, um die Füllung einzuschließen.
- Step 4: Die beiden unteren Ecken des Dreiecks zusammenbringen und mit etwas Ei ankleben, um die typische Wonton-Form zu erhalten.
- Step 5: Die Wontons entweder in kochendem Wasser ca. 5-7 Minuten garen, bis sie an der Oberfläche schwimmen, oder in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun anbraten.
- Step 6: Servieren Sie die Wontons mit Sojasauce oder einem anderen Dip Ihrer Wahl.
Notes
- Übrige, ungekochte Wontons lassen sich gut einfrieren; lege sie dazu nebeneinander auf ein Blech, friere sie vor, und verpacke sie dann in einem Gefrierbeutel.
- Für eine schnelle Mahlzeit kannst du die gekochten Wontons auch in einer leckeren Brühe als Suppeneinlage wieder aufwärmen.
- Serviere die Wontons mit einem scharfen ChiliÖl für einen zusätzlichen Kick.
- Verwende statt Frühlingszwiebeln fein gehackten Schnittlauch für eine mildere Note, wenn du den Zwiebelgeschmack etwas reduzieren möchtest.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American