Ingredients
- Hähnchenbrustfilet: 500g
- Sojasauce: 3 EL
- Honig: 2 EL
- Ingwer, gerieben: 1 TL
- Knoblauch, gehackt: 2 Zehen
- Chiliflocken: 1/2 TL
- Sesamöl: 1 EL
- Speisestärke: 1 EL
Instructions
- Step 1: Hähnchenbrustfilet in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden.
- Step 2: In einer Schüssel Sojasauce, Honig, Ingwer, Knoblauch, Chiliflocken und Sesamöl verrühren.
- Step 3: Die Hähnchenstreifen in die Marinade geben und gut vermischen. Mindestens 30 Minuten, besser länger (bis zu 2 Stunden) im Kühlschrank ziehen lassen.
- Step 4: Die marinierten Hähnchenstreifen mit Speisestärke bestäuben und vermischen, sodass sie leicht bedeckt sind.
- Step 5: Eine Pfanne oder einen Wok erhitzen und die Hähnchenstreifen darin bei mittlerer bis hoher Hitze unter ständigem Rühren braten, bis sie gar und leicht gebräunt sind.
- Step 6: Die würzigen Griff-Hühnchenstreifen heiß servieren, z.B. mit Reis oder Gemüse.
Notes
- Reste im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
- Zum Aufwärmen leicht mit Wasser beträufeln, damit sie nicht austrocknen.
- Serviere die Hähnchenstreifen mit einem frischen Gurkensalat für einen tollen Kontrast zur Würze!
- Für eine intensivere Geschmacksnote, die Marinade über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American