Ingredients
Scale
- 500g Rinderhackfleisch
- 1/2 Kopf Chinakohl, in Streifen geschnitten
- 1 große Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Reisessig
- 1 TL geriebener Ingwer
- 1/2 TL Chiliflocken (optional)
Instructions
- Step 1: Das Hackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es krümelig und braun ist. Überschüssiges Fett abgießen.
- Step 2: Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch zum Hackfleisch geben und ca. 3-5 Minuten andünsten, bis sie weich sind.
- Step 3: Den geschnittenen Chinakohl in die Pfanne geben und weitere 5-7 Minuten mitbraten, bis er zusammenfällt.
- Step 4: Sojasauce, Reisessig, geriebenen Ingwer und Chiliflocken (falls verwendet) hinzufügen. Gut vermischen.
- Step 5: Alles ca. 2-3 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist und der Chinakohl gar ist.
- Step 6: Heiß servieren, z.B. mit Reis.
Notes
- Reste im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
- Zum Aufwärmen etwas Wasser hinzufügen, damit das Gericht nicht austrocknet.
- Servieren Sie die Pfanne mit Jasminreis für ein authentisches Geschmackserlebnis.
- Für extra Aroma einen Schuss Sesamöl am Ende hinzufügen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American