Ingredients
- Blätterteig, Fertigprodukt: 1 Packung (ca. 275g)
- Truthahnschinken in Scheiben: 150g
- Geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler): 100g
- Frischkäse: 50g
- Eigelb: 1 Stück
- Milch: 1 Esslöffel
- Dijon Senf: 1 Esslöffel
- Gehackte Petersilie: 1 Esslöffel (optional)
Instructions
- Step 1: Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in gleichmäßige Quadrate schneiden (etwa 10×10 cm).
- Step 2: Frischkäse und Dijon Senf verrühren. Jedes Blätterteigquadrat mit der Frischkäse-Senf-Mischung bestreichen.
- Step 3: Truthahnschinken und geriebenen Käse auf einer Hälfte jedes Quadrats verteilen.Optional mit Petersilie bestreuen.
- Step 4: Die andere Hälfte des Blätterteigs über die Füllung klappen, sodass Dreiecke entstehen. Die Ränder gut andrücken, um sie zu verschließen (z.B. mit einer Gabel).
- Step 5: Das Eigelb mit der Milch verquirlen und die Taschen damit bestreichen.
- Step 6: Die Truthahn-Schinken-Käse-Taschen im vorgeheizten Airfryer bei 180°C für ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Notes
- Übrige Taschen im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren kurz aufbacken, um sie knusprig zu halten.
- Für ein schnelles Aufwärmen die Taschen einfach 23 Minuten im Airfryer bei niedriger Temperatur (ca. 150°C) aufwärmen.
- Serviere die Taschen mit einem frischen Salat oder einem leckeren Dip für ein komplettes Gericht.
- Verwende verschiedene Käsesorten, um den Geschmack der Taschen individuell anzupassen und spannender zu gestalten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American