Ingredients
- Chiasamen: 4 Esslöffel
- Mandelmilch (oder andere Milch): 300 ml
- Starker Kaffee (abgekühlt): 120 ml
- Kakaopulver (ungesüßt): 2 Esslöffel
- Ahornsirup (oder Honig): 2-3 Esslöffel (nach Geschmack)
- Vanilleextrakt: 1 Teelöffel
- Mascarpone (optional): 2 Esslöffel
- Löffelbiskuits (optional, zerbröselt): 4-6 Stück
Instructions
- Step 1: Chiasamen, Mandelmilch, Kaffee, Kakaopulver, Ahornsirup und Vanilleextrakt in einer mittelgroßen Schüssel verrühren. Stelle sicher, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
- Step 2: Die Mischung gut verrühren, bis keine Klümpchen vorhanden sind. Bei Bedarf einen Schneebesen verwenden.
- Step 3: Die Schüssel abdecken und mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Gelegentlich umrühren, um sicherzustellen, dass die Chiasamen sich gleichmäßig verteilen und nicht verklumpen.
- Step 4: Vor dem Servieren optional Mascarpone unterrühren, um die Konsistenz cremiger zu machen.
- Step 5: Serviere den Chia-Pudding in Gläsern oder Schüsseln. Mit zusätzlichem Kakaopulver bestreuen und mit zerbröselten Löffelbiskuits garnieren.
Notes
- Im Kühlschrank hält sich der ChiaPudding bis zu 3 Tage, schmeckt aber am besten am ersten oder zweiten Tag.
- Zum Aufwärmen ist der ChiaPudding nicht geeignet; genieße ihn lieber direkt aus dem Kühlschrank.
- Serviere den Pudding mit frischen Beeren oder einem Hauch Zimt für eine zusätzliche Geschmacksnote.
- Für ein intensiveres Kaffeearoma, verwende Espresso anstelle von normalem Kaffee!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American