Ingredients
- Gehacktes Rindfleisch: 500g
- Zwiebel, gewürfelt: 1/2 mittelgroße
- Grüne Paprika, gewürfelt: 1/2 mittelgroße
- Knoblauch, gehackt: 2 Zehen
- Rinderbrühe: 250ml
- Worcestershiresauce: 2 EL
- Paprikapulver: 1 TL
- Pfeffer: 1/2 TL
Instructions
- Step 1: Das gehackte Rindfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun und krümelig ist. Das überschüssige Fett abgießen.
- Step 2: Die gewürfelte Zwiebel und die gewürfelte grüne Paprika in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten mitbraten, bis sie weich sind.
- Step 3: Den gehackten Knoblauch hinzufügen und für weitere 1 Minute mitbraten, bis er duftet.
- Step 4: Die Rinderbrühe und die Worcestershiresauce in die Pfanne gießen. Gut umrühren, um alle Zutaten zu vermengen.
- Step 5: Paprikapulver und Pfeffer hinzufügen. Die Hitze reduzieren und die Mischung zugedeckt ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, oder bis die Sauce eingedickt ist. Gelegentlich umrühren.
- Step 6: Servieren Sie die "Roadkill" über Kartoffelpüree, Reis oder Nudeln. Guten Appetit!
Notes
- Reste luftdicht verpackt im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
- Zum Aufwärmen etwas Rinderbrühe hinzufügen, damit das Gericht nicht austrocknet.
- Servieren Sie den "Roadkill" mit einem Klecks Sauerrahm oder einem Hauch frischer Petersilie für zusätzlichen Geschmack.
- Für eine intensivere Geschmacksnote, das Rindfleisch vor dem Anbraten mit etwas Senf bestreichen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American