Ingredients
- Rinderfilet, ca. 400g, in 2-3 cm Würfel geschnitten
- Olivenöl, 2 EL
- Sojasauce, 1 EL
- Knoblauchpulver, 1 TL
- Paprikapulver, 1 TL
- Zwiebelpulver, 1/2 TL
- Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Die Rinderfiletwürfel in eine Schüssel geben. Olivenöl, Sojasauce, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Step 2: Alles gut vermengen, so dass das Fleisch gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt ist.
- Step 3: Die marinierten Fleischwürfel für mindestens 30 Minuten (oder länger, wenn möglich) im Kühlschrank ziehen lassen.
- Step 4: Die Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen.
- Step 5: Die Fleischwürfel in den Korb der Heißluftfritteuse geben, wobei darauf geachtet werden sollte, dass sie nicht übereinander liegen. Ggf. in zwei Portionen frittieren.
- Step 6: Die Steak-Häppchen für ca. 8-12 Minuten in der Heißluftfritteuse garen, je nachdem, wie durchgebraten man sie mag. Zwischendurch einmal wenden.
Notes
- Übrig gebliebene SteakHäppchen im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag kalt auf einem Salat genießen.
- Zum Aufwärmen die Häppchen kurz in der Heißluftfritteuse oder Pfanne erhitzen, damit sie nicht trocken werden.
- Servieren Sie die SteakHäppchen mit einem frischen Kräuterdip oder einer KnoblauchAioli als köstliche Beilage oder als Fingerfood.
- Für besonders zarte SteakHäppchen das Fleisch vor dem Marinieren mit einem Fleischklopfer leicht bearbeiten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American