Ingredients
Scale
- 500g Kirschen (frisch oder aus dem Glas, abgetropft)
- 100ml Kirschwasser
- 250g Schokoladenkuchen (fertig gekauft oder selbstgebacken)
- 500ml Schlagsahne
- 50g Zartbitterschokolade (gerieben)
- 50g Mandelblättchen (geröstet)
- 50g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
Instructions
- Step 1: Die abgetropften Kirschen mit 50ml Kirschwasser beträufeln und ziehen lassen.
- Step 2: Den Schokoladenkuchen in mundgerechte Würfel schneiden und mit dem restlichen Kirschwasser (50ml) beträufeln.
- Step 3: Die Sahne mit dem Puderzucker und Vanillezucker steif schlagen.
- Step 4: In einer großen Glasschüssel oder einzelnen Gläsern abwechselnd Schokoladenkuchen, Kirschen und Sahne schichtweise anordnen. Mit einer Schicht Sahne abschließen.
- Step 5: Die geriebene Zartbitterschokolade und die gerösteten Mandelblättchen über die oberste Sahneschicht streuen.
- Step 6: Den Schwarzwälder Trifle vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
Notes
- Bewahre den Trifle im Kühlschrank auf, er schmeckt am besten, wenn er gut durchgekühlt ist!
- Der Schokoladenkuchen sollte nicht zu trocken sein, da er sonst zu viel Kirschwasser aufsaugt – notfalls etwas mehr verwenden.
- Serviere den Trifle gut gekühlt direkt aus dem Kühlschrank, damit die Sahne ihre Form behält.
- Falls du frische Kirschen verwendest, probiere eine Sorte mit leicht säuerlichem Geschmack für einen besonders ausgewogenen Trifle.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American