Ingredients
Scale
- 500 ml Schwarze Johannisbeersaft (Black Currant Juice)
- 330 ml Alkoholfreies Bier (Non-alcoholic Beer), Helles oder Pils
- 50 g Gehackte Pistazien (Chopped Pistachios)
- 2 EL Zitronensaft (Lemon Juice)
- 1 EL Ahornsirup (Maple Syrup) oder Honig
- Eiswürfel nach Bedarf (Ice Cubes as needed)
- Minzblätter zur Garnierung (Mint leaves for garnish), optional
- Eine Prise Zimt (Pinch of Cinnamon), optional
Instructions
- Step 1: Die gehackten Pistazien auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft 160°C) für 5-7 Minuten leicht rösten, bis sie duften. Abkühlen lassen.
- Step 2: In einem Krug oder einer Karaffe den schwarzen Johannisbeersaft, das alkoholfreie Bier, Zitronensaft und Ahornsirup (oder Honig) vermischen. Gründlich verrühren, bis der Ahornsirup sich aufgelöst hat.
- Step 3: Den Krug mit Eiswürfeln füllen.
- Step 4: Die gerösteten Pistazien (bis auf einen kleinen Rest für die Garnierung) in den Krug geben und vorsichtig unterrühren.
- Step 5: Den "Schwarze Johannisnon-alcoholic beer-Pistazien" in Gläser füllen und mit Minzblättern und restlichen Pistazien garnieren. Optional mit einer Prise Zimt bestreuen.
Notes
- Im Kühlschrank lagern, um die Frische zu bewahren und die Aromen optimal zu entfalten.
- Nicht erhitzen, sondern lieber mit zusätzlichen Eiswürfeln erfrischen, falls es nicht kalt genug ist.
- Serviere das Getränk in hohen Gläsern mit einem Minzzweig für einen eleganten Look.
- Das Rösten der Pistazien intensiviert ihr Aroma enorm – achte aber darauf, sie nicht zu verbrennen!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American