Ingredients
Scale
- 500g Rinderhackfleisch
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 TL geriebener Ingwer
- 1/2 TL Chiliflocken (optional)
- 1 EL Honig oder Ahornsirup
- 1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten
Instructions
- Step 1: Rinderhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze krümelig anbraten. Das austretende Fett abgießen.
- Step 2: Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer, Chiliflocken (falls verwendet) und Honig oder Ahornsirup zum Hackfleisch geben.
- Step 3: Alles gut vermischen und ca. 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
- Step 4: Reis oder Quinoa in Schüsseln verteilen.
- Step 5: Das koreanische Rinderhackfleisch auf den Reis oder Quinoa geben.
- Step 6: Mit Frühlingszwiebelringen garnieren und sofort servieren.
Notes
- Übergebliebene RinderhackMischung im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
- Zum Aufwärmen etwas Wasser oder Brühe hinzufügen, damit das Hackfleisch nicht austrocknet.
- Serviere die Bowl mit einem Spiegelei on top für eine extra Portion Protein und Geschmack.
- Für eine intensivere Geschmacksnote das Hackfleisch vor dem Anbraten ca. 30 Minuten in der SojasaucenMischung marinieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American