Ingredients
Scale
- 500g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Ei
- 2 EL Paniermehl
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100g gekochter Schinken, in Scheiben
- 100g geriebener Käse (z.B. Gouda)
Instructions
- Step 1: Hackfleisch, Zwiebel, Ei, Paniermehl und Senf in einer Schüssel gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Step 2: Die Hackfleischmasse auf einer Arbeitsfläche zu einem Rechteck (ca. 20x30cm) ausrollen.
- Step 3: Die Hackfleischfläche mit den Schinkenscheiben belegen, sodass sie vollständig bedeckt ist.
- Step 4: Den geriebenen Käse gleichmäßig über den Schinken streuen.
- Step 5: Die Hackfleischplatte vorsichtig von einer Seite her aufrollen, sodass eine feste Rolle entsteht.
- Step 6: Die Hackfleischrolle in ca. 2-3 cm dicke Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
Notes
- Reste der SchinkenHackRöllchen können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
- Zum Aufwärmen die Röllchen am besten in der Pfanne mit etwas Butter erhitzen, so bleiben sie saftig.
- Serviere die Röllchen mit einem frischen Salat oder Kartoffelpüree als herzhaftes Mittag oder Abendessen.
- Für einen intensiveren Geschmack kannst du etwas Knoblauch in die Hackfleischmasse geben.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American