Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 3 EL Olivenöl
- 150g geriebener Käse (z.B. Mozzarella)
- 100g Salami (oder Schinken), gewürfelt
Instructions
- Step 1: Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Step 2: Lauwarmes Wasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Step 3: Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 60 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Step 4: Den Teig nochmals kurz durchkneten und in 12 Muffinformen verteilen.
- Step 5: Die Muffins mit geriebenem Käse und Salami (oder Schinken) belegen.
- Step 6: Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
- Reste können im Kühlschrank aufbewahrt und am nächsten Tag kurz aufgebacken werden.
- Für extra Käsegeschmack, gib einen kleinen Würfel Mozzarella in die Mitte jedes Muffins vor dem Backen.
- Serviere die Pizza Muffins warm mit einem frischen Salat oder einem leckeren Dip.
- Die Salami vor dem Belegen leicht anbraten, um ein intensiveres Aroma zu erhalten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American