Ingredients
Scale
- 150g Butter
- 200g Zartbitterschokolade (mind. 70% Kakaoanteil)
- 3 Eier
- 150g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 80g Mehl
- 30g Kakaopulver
- 200g Nutella
Instructions
- Step 1: Ofen auf 175°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und eine quadratische Backform (ca. 20x20cm) mit Backpapier auslegen.
- Step 2: Butter und Schokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Step 3: In einer separaten Schüssel Eier, Zucker und Vanilleextrakt schaumig schlagen.
- Step 4: Die geschmolzene Schokoladenmischung unter die Eier-Zucker-Mischung rühren.
- Step 5: Mehl und Kakaopulver mischen und vorsichtig unter den Teig heben, bis alles gut vermischt ist.
- Step 6: Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Backform geben. Die Nutella löffelweise darauf verteilen. Den restlichen Teig darüber geben und glattstreichen.
- Step 7: Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen. Die Brownies sollten innen noch leicht feucht sein.
- Step 8: Vollständig auskühlen lassen, bevor sie in Stücke geschnitten werden.
Notes
- Bewahre die Brownies in einem luftdichten Behälter auf, damit sie schön saftig bleiben.
- Für einen extra SchokoKick, erwärme ein Stück kurz in der Mikrowelle – einfach köstlich!
- Serviere die Brownies mit einer Kugel Vanilleeis oder frischen Beeren für das gewisse Etwas.
- Verwende hochwertige Zartbitterschokolade für einen intensiveren und reichhaltigeren Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American