Ingredients
- Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten: 500g
- Ramen-Nudeln: 2 Packungen (ca. 200g)
- Hühnerbrühe: 4 Tassen (ca. 1 Liter)
- Sonnengetrocknete Tomaten in Öl, abgetropft und gehackt: 1/2 Tasse
- Knoblauch, gehackt: 4 Zehen
- Schwerer Rahm (Sahne): 1/2 Tasse
- Geriebener Parmesan: 1/4 Tasse
- Italienische Kräutermischung: 1 Teelöffel
Instructions
- Step 1: Die Hähnchenstücke in einer großen Pfanne oder einem Topf bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun und gar sind. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Step 2: In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch bei schwacher Hitze kurz anbraten, bis er duftet (ca. 30 Sekunden). Achten Sie darauf, dass er nicht verbrennt.
- Step 3: Die Hühnerbrühe in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen. Die Ramen-Nudeln hinzufügen und gemäß den Anweisungen auf der Packung kochen.
- Step 4: Die abgetropften und gehackten sonnengetrockneten Tomaten, den schweren Rahm (Sahne) und die italienische Kräutermischung in die Pfanne geben. Gut umrühren, bis alles vermischt ist.
- Step 5: Das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Den geriebenen Parmesan darüber streuen.
- Step 6: Die Marry Me Chicken Ramen sofort servieren und genießen! Nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
- Reste im Kühlschrank aufbewahren, aber Nudeln separat lagern, damit sie nicht matschig werden.
- Zum Aufwärmen etwas Brühe hinzufügen, damit die Ramen schön saftig bleiben.
- Serviere die Ramen mit einem Klecks Pesto für extra Geschmack und Farbe.
- Ein Schuss Weißwein beim Anbraten des Knoblauchs verleiht der Brühe eine besondere Note!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American