Ingredients
- Große Kartoffeln (festkochend) – 4 Stück
- Olivenöl – 2 Esslöffel
- Paprikapulver (edelsüß) – 1 Teelöffel
- Knoblauchpulver – 1/2 Teelöffel
- Zwiebelpulver – 1/2 Teelöffel
- Salz – nach Geschmack
- Pfeffer – nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian) – optional, 1 Zweig
Instructions
- Step 1: Die Kartoffeln gründlich waschen und trocken tupfen. Je nach Größe halbieren oder vierteln.
- Step 2: In einer Schüssel die Kartoffelstücke mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermengen. Gut durchmischen, sodass alle Kartoffeln gleichmäßig bedeckt sind.
- Step 3: Die Kartoffeln in den Korb der Heißluftfritteuse geben. Achte darauf, dass sie nicht übereinander liegen, damit sie gleichmäßig bräunen.
- Step 4: Die Heißluftfritteuse auf 200°C einstellen und die Kartoffeln für ca. 20-25 Minuten backen. Zwischendurch einmal wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
- Step 5: Vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen.
Notes
- Übrig gebliebene Ofenkartoffeln halten sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage und können erneut erwärmt werden.
- Zum Aufwärmen die Kartoffeln kurz in der Heißluftfritteuse oder im Ofen knusprig backen, damit sie nicht matschig werden.
- Serviere die Ofenkartoffeln mit einem frischen Kräuterdip oder Sour Cream für ein köstliches Geschmackserlebnis.
- Für besonders aromatische Kartoffeln, lasse sie nach dem Würzen mindestens 15 Minuten ziehen, bevor du sie in die Heißluftfritteuse gibst.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American