Ingredients
Scale
- Nudeln (z.B. Spaghetti oder Penne) 500g
- Thunfisch in Öl, abgetropft 2 Dosen (à 160g)
- Gehackte Tomaten (Dose) 400g
- Zwiebel 1, mittelgroß
- Knoblauch 2 Zehen
- Olivenöl 2 EL
- Oregano getrocknet 1 TL
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen.
- Step 2: Während die Nudeln kochen, die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
- Step 3: Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig andünsten.
- Step 4: Gehackte Tomaten und Oregano in die Pfanne geben und kurz aufkochen lassen. Die Hitze reduzieren und die Sauce ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Step 5: Den abgetropften Thunfisch in die Tomatensauce geben und kurz erwärmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Step 6: Die gekochten Nudeln abgießen und mit der Thunfisch-Tomatensauce vermischen. Sofort servieren.
Notes
- Übrige Sauce hält sich im Kühlschrank 23 Tage; vor dem Servieren mit etwas frischem Olivenöl verfeinern.
- Zum Aufwärmen etwas Wasser oder Brühe hinzufügen, damit die Nudeln nicht austrocknen.
- Mit frisch geriebenem Parmesan und einem frischen Basilikumblatt servieren, um das Aroma zu intensivieren.
- Für extra Geschmack etwas Kapern oder Oliven zur Sauce geben, bevor der Thunfisch dazu kommt.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American