Ingredients
Scale
- 1 kg Karotten, geschält und in Stifte geschnitten
- 2 EL Ahornsirup
- 2 EL Dijon Senf
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt (optional)
Instructions
- Step 1: Den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Step 2: In einer großen Schüssel Karotten, Ahornsirup, Dijon Senf, Olivenöl, Knoblauchpulver und Paprikapulver vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Step 3: Die Karotten gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.
- Step 4: Im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten backen, bis die Karotten weich sind und leicht gebräunt.
- Step 5: Nach dem Backen mit frischer Petersilie bestreuen (optional) und servieren.
Notes
- Übrig gebliebene Möhren im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag kurz in der Pfanne aufwärmen.
- Als Beilage zu gegrilltem Hähnchen oder Fisch schmecken die Möhren besonders lecker.
- Für eine intensivere Süße, etwas mehr Ahornsirup hinzufügen, aber Vorsicht, nicht zu viel!
- Vor dem Backen sicherstellen, dass die Karotten gleichmäßig auf dem Blech verteilt sind, damit sie gleichmäßig garen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American