Ingredients
- Kroketten (Fertigprodukt): 750g
- Hackfleisch: 500g
- Zwiebel: 1 große
- Sahne: 200ml
- Geriebener Käse (z.B. Gouda): 150g
- Tomatenmark: 2 EL
- Öl: 2 EL
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Step 2: Zwiebel schälen und fein würfeln. In einer Pfanne Öl erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebelwürfel hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie glasig sind.
- Step 3: Tomatenmark zum Hackfleisch geben und kurz anschwitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Step 4: Die Hälfte der Kroketten in eine Auflaufform geben. Die Hackfleischmischung darüber verteilen. Die restlichen Kroketten darüber schichten.
- Step 5: Sahne über den Auflauf gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Step 6: Im vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Notes
- Reste des Auflaufs lassen sich gut abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag aufwärmen.
- Zum Aufwärmen im Ofen etwas Brühe hinzufügen, damit der Auflauf nicht austrocknet.
- Serviere einen frischen Salat dazu, um einen leckeren Kontrast zum herzhaften Auflauf zu schaffen.
- Für einen extra würzigen Geschmack etwas Knoblauch zum Hackfleisch geben.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American