Ingredients
- Rinderhackfleisch: 500g
- Sojasauce: 4 EL
- Brauner Zucker: 2 EL
- Sesamöl: 1 EL
- Knoblauch: 2 Zehen
- Ingwer: 1 TL, gerieben
- Reis: 200g
- Frühlingszwiebeln: 2, gehackt
Instructions
- Step 1: Den Reis nach Packungsanweisung kochen. Währenddessen das Rinderhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze krümelig anbraten.
- Step 2: Gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer zum Hackfleisch geben und kurz mitbraten (ca. 1 Minute).
- Step 3: Sojasauce, braunen Zucker und Sesamöl hinzufügen. Alles gut vermischen und köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist (ca. 5-7 Minuten).
- Step 4: Den gekochten Reis in Schüsseln verteilen.
- Step 5: Das koreanische Rinderhackfleisch über den Reis geben.
- Step 6: Mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.
Notes
- Übrig gebliebenes Hackfleisch hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter.
- Zum Aufwärmen etwas Wasser oder Brühe hinzufügen, damit das Hack nicht austrocknet.
- Serviere die Bowl mit Kimchi oder Gochujang für extra Schärfe und Geschmack!
- Für ein noch intensiveres Aroma, lasse das Hackfleisch nach dem Anbraten kurz in der Soße marinieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American