Ingredients
- Feta-Käse am Stück: 200g
- Olivenöl: 1 Esslöffel
- Paniermehl: 3 Esslöffel
- Eier: 1 Stück
- Mehl: 2 Esslöffel
- Italienische Kräuter, getrocknet: 1 Teelöffel
- Paprikapulver, edelsüß: 1/2 Teelöffel
Instructions
- Step 1: Den Feta-Käse in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden oder als Block belassen.
- Step 2: In einer Schüssel das Mehl, in einer zweiten das verquirlte Ei und in einer dritten das Paniermehl mit den italienischen Kräutern und Paprikapulver vermischen.
- Step 3: Jede Feta-Scheibe/den Block zuerst im Mehl, dann im Ei und anschließend im Paniermehl wenden, sodass sie/er vollständig bedeckt ist.
- Step 4: Die panierten Feta-Stücke mit Olivenöl beträufeln oder besprühen.
- Step 5: Den Feta in die Heißluftfritteuse legen und bei 180°C für ca. 8-10 Minuten backen, bis die Panade goldbraun und knusprig ist.
Notes
- Übrig gebliebenen, gebackenen Feta im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag kalt auf Salat genießen!
- Zum Aufwärmen den Feta nochmals kurz in die Heißluftfritteuse geben, damit er wieder knusprig wird, aber nicht zu lange, sonst trocknet er aus.
- Serviere den knusprigen Feta mit einem Klecks Honig oder einer frischen KräuterJoghurtSoße für einen süßsalzigen Genuss.
- Für extra Knusprigkeit das Paniermehl vor dem Panieren leicht in der Pfanne anrösten!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American