Ingredients
Scale
- 2 große Zwiebeln
- 100g Mehl
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/4 TL Cayennepfeffer (optional)
- 1 Ei, verquirlt
- 80g Paniermehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Die Zwiebeln schälen und in ca. 5-7 mm dicke Ringe schneiden. Die Ringe voneinander trennen.
- Step 2: In einer Schüssel das Mehl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer (falls verwendet), Salz und Pfeffer vermischen.
- Step 3: Die Zwiebelringe zuerst in der Mehlmischung wenden, sodass sie vollständig bedeckt sind. Dann durch das verquirlte Ei ziehen und schließlich im Paniermehl wälzen, bis sie komplett paniert sind.
- Step 4: Die panierten Zwiebelringe in den Airfryer legen. Achte darauf, dass sie nicht übereinander liegen, damit sie knusprig werden. Bei Bedarf in mehreren Portionen frittieren.
- Step 5: Den Airfryer auf 200°C einstellen und die Zwiebelringe für ca. 8-10 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
Notes
- Reste im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag kurz im Airfryer aufwärmen, um sie wieder knusprig zu machen.
- Serviere die Zwiebelringe mit einem cremigen Dip wie Aioli oder einer würzigen SrirachaMayonnaise.
- Für extra Geschmack, die Zwiebelringe vor dem Panieren kurz in eiskaltem Wasser baden.
- Achte darauf, die Zwiebelringe nicht zu überladen, damit sie wirklich gleichmäßig bräunen und knusprig werden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American