Ingredients
Scale
- 500g rohe Garnelen, geschält und entdarmt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 3 Esslöffel geriebener Parmesan
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1/2 Teelöffel Paprikapulver
- 1/4 Teelöffel Chiliflocken (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Die Garnelen in eine Schüssel geben. Knoblauch, Parmesan, Olivenöl, Zitronensaft, Paprikapulver und Chiliflocken (wenn verwendet) hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Step 2: Alle Zutaten gut vermischen, sodass die Garnelen gleichmäßig bedeckt sind.
- Step 3: Die Garnelen in den Korb der Heißluftfritteuse geben. Achten Sie darauf, dass sie nicht überlappen.
- Step 4: Die Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen.
- Step 5: Die Garnelen für 6-8 Minuten in der Heißluftfritteuse garen, bis sie rosa und gar sind. Nach der Hälfte der Garzeit einmal wenden.
- Step 6: Die Knoblauch Parmesan Garnelen sofort servieren. Mit frischer Petersilie bestreuen, falls gewünscht.
Notes
- Übrig gebliebene Garnelen im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag kurz in der Pfanne oder Heißluftfritteuse aufwärmen.
- Für extra Knoblauchgeschmack, den gehackten Knoblauch vor dem Mischen mit den Garnelen kurz in Olivenöl andünsten.
- Serviere die Garnelen auf einem Bett aus Linguine mit etwas extra Zitronensaft beträufelt für eine vollwertige Mahlzeit.
- Weniger ist mehr: Die Garnelen nicht zu lange in der Heißluftfritteuse lassen, sonst werden sie trocken!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American