Ingredients
Scale
- 1 Baguette, in Scheiben geschnitten
- 125g Butter, weich
- 4 Knoblauchzehen, gepresst
- 100g geriebener Gruyère
- 50g geriebener Parmesan
- 2 Esslöffel gehackte Petersilie
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Step 2: In einer kleinen Schüssel die weiche Butter, den gepressten Knoblauch, Gruyère, Parmesan, Petersilie, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Step 3: Jede Baguettescheibe mit der Knoblauch-Käse-Mischung bestreichen.
- Step 4: Die bestrichenen Baguettescheiben auf das vorbereitete Backblech legen.
- Step 5: Im vorgeheizten Ofen für 8-10 Minuten backen, oder bis das Brot goldbraun und der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Notes
- Für beste Ergebnisse Gruyère und Parmesan frisch reiben, das Aroma ist unschlagbar!
- Übrige KnoblauchbrotHäppchen im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren kurz im Ofen aufwärmen, um die Knusprigkeit wiederzuerlangen.
- Serviere die warmen KnoblauchbrotHäppchen als Beilage zu einer cremigen Tomatensuppe oder einem frischen Salat.
- Wenn es schnell gehen muss, kannst du auch fertigen geriebenen Käse verwenden, aber der Geschmack wird intensiver, wenn du ihn selbst reibst!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American