Ingredients
Scale
- 2 Eier (Größe M)
- 100g geriebener Käse (z.B. Gouda, Emmentaler)
- 50g Mandelmehl
- 2 EL Quark (Magerquark)
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie)
Instructions
- Step 1: Eier, geriebenen Käse, Mandelmehl, Quark, Backpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen. Optional können gehackte Kräuter hinzugefügt werden.
- Step 2: Den Waffelteig kurz quellen lassen (ca. 5 Minuten).
- Step 3: Das Waffeleisen vorheizen und leicht mit Öl oder Butter einfetten.
- Step 4: Jeweils eine Kelle Teig in das heiße Waffeleisen geben und die Waffeln goldbraun backen (ca. 3-5 Minuten, je nach Waffeleisen).
- Step 5: Die Käsewaffeln sofort servieren und genießen! Sie schmecken warm am besten.
Notes
- Übrig gebliebene Käsewaffeln lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren.
- Zum Aufwärmen die Waffeln kurz im Toaster oder Backofen knusprig aufbacken.
- Serviere die Käsewaffeln mit einem frischen Dip oder Salat für eine vollwertige Mahlzeit.
- Für extra fluffige Waffeln den Quark vor der Zubereitung etwas abtropfen lassen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American