Ingredients
Scale
- 2 mittelgroße Zucchini
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß)
- 1/4 Teelöffel Chilipulver (optional)
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel geriebener Parmesan (optional)
Instructions
- Step 1: Zucchini waschen, Enden abschneiden und in pommesähnliche Streifen schneiden. Achte darauf, dass die Streifen nicht zu dünn sind, da sie sonst beim Garen leicht verbrennen können.
- Step 2: Die Zucchinistreifen in eine Schüssel geben und mit Olivenöl beträufeln. Anschließend Knoblauchpulver, Paprikapulver, Chilipulver (falls verwendet), Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Step 3: Alles gut vermischen, so dass die Zucchinistreifen gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt sind. Optional den geriebenen Parmesan hinzufügen und erneut vermischen.
- Step 4: Die gewürzten Zucchinistreifen in den Korb der Heißluftfritteuse geben. Achte darauf, dass sie nicht überlappen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten. Gegebenenfalls in mehreren Portionen frittieren.
- Step 5: Die Zucchini-Pommes bei 200°C für 12-15 Minuten frittieren. Nach der Hälfte der Zeit den Korb schütteln, damit die Pommes gleichmäßig bräunen.
- Step 6: Die fertigen Zucchini-Pommes aus der Heißluftfritteuse nehmen und sofort servieren. Sie schmecken am besten, wenn sie noch warm und knusprig sind.
Notes
- Übrige ZucchiniPommes im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag kurz in der Heißluftfritteuse aufwärmen, um sie wieder knuspriger zu machen.
- Zum Aufwärmen die ZucchiniPommes am besten erneut kurz in der Heißluftfritteuse erhitzen, da sie in der Mikrowelle matschig werden könnten.
- Serviere die ZucchiniPommes mit einem leckeren Dip wie Kräuterquark oder einem frischen JoghurtDip für ein noch besseres Geschmackserlebnis.
- Verwende jungen, festeren Zucchini, da dieser weniger Wasser enthält und die Pommes dadurch knuspriger werden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American