Ingredients
- Hüttenkäse (Körniger Frischkäse): 200g
- Proteinpulver (Vanille oder Neutral): 30g
- Beeren (z.B. Himbeeren, Blaubeeren): 100g
- Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse, gehackt): 20g
- Chiasamen: 1 EL
- Zimt: 1/2 TL
- Honig oder Ahornsirup (optional): 1 EL
- Joghurt (Natur oder Griechischer): 50g
Instructions
- Step 1: Hüttenkäse in eine Schüssel geben.
- Step 2: Proteinpulver hinzufügen und gründlich mit dem Hüttenkäse vermischen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- Step 3: Joghurt unterrühren, um die Konsistenz cremiger zu gestalten.
- Step 4: Die Beeren hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- Step 5: Mit Chiasamen, Zimt und den gehackten Nüssen bestreuen.
- Step 6: Nach Belieben mit Honig oder Ahornsirup süßen und sofort servieren oder für später kalt stellen.
Notes
- Reste im Kühlschrank aufbewahren, aber die Nüsse erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, damit sie knusprig bleiben.
- Für ein schnelles Frühstück die Mischung am Vorabend zubereiten, dann sind die Chiasamen schön aufgequollen.
- Serviere das ProteinRezept mit einem zusätzlichen Löffel Joghurt für noch mehr Cremigkeit und einen längeren Sättigungseffekt.
- Wenn dein Proteinpulver stark süßt, spare beim Honig oder Ahornsirup, um eine ausgewogene Süße zu erzielen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American