Ingredients
- Hüttenkäse: 200g
- Geriebener Parmesan: 50g
- Knoblauchpulver: 1/2 TL
- Paprikapulver: 1/2 TL
- Italienische Kräuter, getrocknet: 1/2 TL
- Schwarzer Pfeffer: Prise
- Olivenöl: 1 TL
Instructions
- Step 1: Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Step 2: Hüttenkäse, Parmesan, Knoblauchpulver, Paprikapulver, italienische Kräuter und Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen.
- Step 3: Mit einem Löffel kleine Häufchen der Käsemischung auf das Backpapier geben. Die Häufchen sollten nicht zu dicht nebeneinander liegen.
- Step 4: Die Oberseite jedes Häufchens leicht mit Olivenöl beträufeln.
- Step 5: Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und die Hüttenkäse-Chips für ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Step 6: Die Chips aus dem Ofen nehmen und auf dem Backblech etwas abkühlen lassen, bevor sie vorsichtig abgenommen und serviert werden.
Notes
- Für extra Knusprigkeit die Chips vor dem Backen leicht andrücken und dünner verteilen.
- Reste in einem luftdichten Behälter aufbewahren, aber bedenke, dass sie ihre Knusprigkeit verlieren können.
- Serviere die Chips als gesunde Alternative zu Kartoffelchips oder als Topping für Salate.
- Zum Aufwärmen kurz im Ofen oder der Heißluftfritteuse erwärmen, um die Knusprigkeit etwas wiederherzustellen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American