Ingredients
- Hähnchenbrustfilet: 500g, in mundgerechte Stücke geschnitten
- Honig: 3 EL
- Knoblauch: 4 Zehen, gehackt
- Sojasauce: 4 EL
- Reiswein oder Sherry: 2 EL
- Sesamöl: 1 EL
- Maisstärke: 1 EL
- Frühlingszwiebeln: 2, gehackt (zum Garnieren)
Instructions
- Step 1: Hähnchenstücke in einer Schüssel mit Maisstärke vermischen, um sie leicht zu überziehen.
- Step 2: In einer separaten Schüssel Honig, Knoblauch, Sojasauce und Reiswein (oder Sherry) verrühren, um die Honig-Knoblauch-Sauce herzustellen.
- Step 3: Sesamöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das Hähnchenfleisch hineingeben und unter Rühren ca. 5-7 Minuten anbraten, bis es gar ist und leicht gebräunt ist.
- Step 4: Die Honig-Knoblauch-Sauce über das Hähnchen gießen und gut verrühren. Köcheln lassen, bis die Sauce eindickt und das Hähnchen vollständig bedeckt ist, etwa 2-3 Minuten.
- Step 5: Mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und sofort servieren. Am besten mit Reis oder Gemüse servieren.
Notes
- Reste im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
- Zum Aufwärmen etwas Wasser oder Brühe hinzufügen, damit das Hähnchen nicht austrocknet.
- Serviere das HonigKnoblauchHühnchen mit knusprigem Brokkoli für eine extra Portion Vitamine!
- Für einen intensiveren Knoblauchgeschmack, den Knoblauch vor dem Anbraten kurz in der Pfanne anrösten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American