Ingredients
Scale
- Quark (Magerquark) 250g
- Eier 2 Stück
- Proteinpulver (Vanille oder Natur) 30g
- Haferflocken (fein gemahlen) 30g
- Süßstoff (z.B. Erythrit oder Stevia) nach Geschmack
- Zimt 1/2 TL
- Backpulver 1/2 TL
- Etwas Öl oder Kokosöl zum Anbraten
Instructions
- Step 1: Quark, Eier, Proteinpulver, Haferflocken, Süßstoff, Zimt und Backpulver in einer Schüssel gut vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.
- Step 2: Eine Pfanne mit etwas Öl oder Kokosöl bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Step 3: Mit einem Löffel kleine Portionen des Teigs in die heiße Pfanne geben und leicht flachdrücken, um Taler zu formen.
- Step 4: Die Quarktaler von beiden Seiten goldbraun braten, ca. 2-3 Minuten pro Seite.
- Step 5: Die fertigen Quarktaler aus der Pfanne nehmen und servieren. Sie können mit frischem Obst, Joghurt oder Nüssen garniert werden.
Notes
- Die fertigen Taler im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verzehren.
- Zum Aufwärmen eignen sie sich gut in der Mikrowelle oder kurz in der Pfanne, so bleiben sie saftig.
- Serviere die Taler mit Beeren und einem Klecks griechischem Joghurt für einen extra ProteinKick!
- Achte darauf, den Teig nicht zu lange zu rühren, sonst werden die Taler zäh.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American