Ingredients
Scale
- 2 große Zwiebeln
- 100g Mehl
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Zwiebelpulver
- 1/4 TL Cayennepfeffer (optional)
- 1 Ei
- 120ml Milch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Pflanzenöl-Spray
Instructions
- Step 1: Zwiebeln schälen und in ca. 5-7 mm dicke Ringe schneiden. Die Ringe vorsichtig voneinander trennen.
- Step 2: In einer flachen Schüssel Mehl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer (falls verwendet), Salz und Pfeffer vermischen.
- Step 3: In einer separaten flachen Schüssel das Ei mit der Milch verquirlen.
- Step 4: Jeden Zwiebelring zuerst in der Mehlmischung wälzen, dann in die Ei-Milch-Mischung tauchen und anschließend nochmals in der Mehlmischung wenden, sodass die Zwiebelringe vollständig bedeckt sind.
- Step 5: Die panierten Zwiebelringe in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Achten Sie darauf, dass die Ringe nicht übereinander liegen, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Gegebenenfalls in Portionen arbeiten.
- Step 6: Die Zwiebelringe mit Pflanzenöl-Spray besprühen und in der Heißluftfritteuse bei 200°C für ca. 8-10 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Backzeit wenden, damit sie von beiden Seiten gleichmäßig bräunen.
Notes
- Reste im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag in der Heißluftfritteuse kurz aufwärmen, um sie wieder knusprig zu machen.
- Serviere die Zwiebelringe mit einem leckeren Aioli oder einer selbstgemachten BBQSoße für den ultimativen Genuss!
- Für besonders knusprige Zwiebelringe die panierten Ringe vor dem Frittieren kurz anfrieren lassen.
- Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen in der Mehlmischung, um deinen eigenen, einzigartigen Geschmack zu kreieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American