Ingredients
Scale
- 500g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
- 100g Reis (ungekocht)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Ei
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 2 EL Paniermehl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Reis nach Packungsanweisung kochen. Abkühlen lassen.
- Step 2: In einer großen Schüssel Hackfleisch, abgekühlten Reis, Zwiebel, Ei, Knoblauch, Paniermehl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Step 3: Aus der Hackfleischmischung kleine Fleischbällchen formen (ca. 3-4 cm Durchmesser).
- Step 4: Die Fleischbällchen in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Achten Sie darauf, dass sie nicht überlappen.
- Step 5: Die Fleischbällchen bei 180°C für ca. 15-20 Minuten in der Heißluftfritteuse garen, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Eventuell nach der Hälfte der Zeit wenden.
Notes
- Übrig gebliebene ReisFleischbällchen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verzehren.
- Zum Aufwärmen die Fleischbällchen mit etwas Wasser beträufeln, damit sie in der Heißluftfritteuse nicht austrocknen.
- Serviere die Fleischbällchen mit einem frischen Kräuterquark oder einer leichten Tomatensauce für einen extra Geschmackskick!
- Für besonders saftige Fleischbällchen das Hackfleisch vor der Verarbeitung mit etwas Mineralwasser verkneten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American