Ingredients
Scale
- 250g gemahlene Haselnüsse
- 125g weiche Butter
- 100g Puderzucker
- 1 Ei
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 50g gehackte Haselnüsse (für die Deko)
- Puderzucker (zum Wälzen)
Instructions
- Step 1: Butter, Puderzucker und Salz in einer Schüssel schaumig schlagen.
- Step 2: Das Ei hinzufügen und gut verrühren.
- Step 3: Die gemahlenen Haselnüsse und den Zimt unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Step 4: Den Teig für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Step 5: Aus dem Teig kleine Kugeln formen und in Puderzucker wälzen. Anschließend mit gehackten Haselnüssen bestreuen.
- Step 6: Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 175°C (Ober-/Unterhitze) ca. 12-15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Notes
- Bewahre die Haselnuss Zimt Kugeln in einer luftdichten Dose auf, damit sie länger frisch und saftig bleiben.
- Zum Aufwärmen kurz in den Ofen geben, so schmecken sie fast wie frisch gebacken!
- Serviere die Kugeln mit einer Tasse heißem Kaffee oder Tee für den perfekten Genussmoment.
- Der Teig sollte schön kühl sein, bevor du die Kugeln formst, so lassen sie sich leichter verarbeiten und behalten ihre Form beim Backen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American