Ingredients
- Hähnchenbrustfilet: 500g, in mundgerechte Stücke geschnitten
- Teriyaki-Soße: 150 ml
- Nudeln (z.B. Udon oder Spaghetti): 250g
- Sojasoße: 2 EL
- Honig: 1 EL
- Sesamöl: 1 EL
- Gemüse (z.B. Brokkoli, Paprika, Karotten): 400g, in Streifen/Röschen geschnitten
- Knoblauch: 2 Zehen, fein gehackt
Instructions
- Step 1: Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Währenddessen das Gemüse vorbereiten.
- Step 2: In einer großen Pfanne oder einem Wok das Sesamöl erhitzen. Das Hähnchen darin anbraten, bis es gar ist und leicht gebräunt ist.
- Step 3: Das Gemüse in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten mitbraten, bis es bissfest ist.
- Step 4: Die Teriyaki-Soße, Sojasoße und den Honig hinzufügen und alles gut vermischen. Die Soße kurz aufkochen lassen, bis sie leicht eindickt.
- Step 5: Die gekochten Nudeln abgießen und in die Pfanne geben. Alles gut vermengen, sodass die Nudeln mit der Soße bedeckt sind.
- Step 6: Die Hähnchen Teriyaki Nudeln sofort servieren. Nach Belieben mit Sesamkörnern bestreuen.
Notes
- Reste im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
- Zum Aufwärmen etwas Wasser oder Brühe hinzufügen, damit die Nudeln nicht austrocknen.
- Mit frischen Frühlingszwiebeln und gerösteten Erdnüssen wird das Gericht zum Highlight!
- Für extra Aroma den Knoblauch und das Hähnchen vor dem Anbraten kurz in etwas Ingwer einlegen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American