Ingredients
Scale
- 500g Gyrosfleisch (fertig gewürzt)
- 4 Pita-Brote
- 1 Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
- 1/2 Gurke, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten
- 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
- 200g Tzatziki
- Etwas Öl zum Anbraten
- Gehackte Petersilie (optional)
Instructions
- Step 1: Das Gyrosfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Gelegentlich umrühren, damit es gleichmäßig bräunt.
- Step 2: Während das Gyros brät, die Pita-Brote kurz in einer trockenen Pfanne, im Toaster oder im Ofen erwärmen, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
- Step 3: Die erwärmten Pita-Brote auf einer sauberen Oberfläche ausbreiten.
- Step 4: Jedes Pita-Brot mit einer großzügigen Menge Tzatziki bestreichen.
- Step 5: Auf jedes Pita-Brot Gyrosfleisch, Zwiebelringe, Gurkenscheiben und Tomatenscheiben geben.
- Step 6: Die Pita-Brote zusammenklappen oder rollen und sofort servieren. Optional mit gehackter Petersilie garnieren.
Notes
- Übrig gebliebenes Gyros hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage; gut verpackt bleibt es saftig.
- Zum Aufwärmen das Gyros kurz in der Pfanne anbraten oder die fertige Pita im Backofen erwärmen, damit das Brot nicht matschig wird.
- Serviere die Gyros Pitas mit einer extra Portion Tzatziki zum Dippen – das schmeckt fantastisch!
- Für extra Aroma das Gyrosfleisch vor dem Anbraten mit etwas Zitronensaft beträufeln.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American