Ingredients
- Hähnchenschenkel oder -brust (mit Haut): 6 Stück
- Zitrone: 2 Stück
- Feta-Käse: 200g
- Olivenöl: 4 Esslöffel
- Knoblauchzehen: 3 Stück
- Getrockneter Oregano: 2 Teelöffel
- Salz: nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer: nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Step 2: Knoblauch schälen und fein hacken. Eine Zitrone auspressen, die andere in Scheiben schneiden.
- Step 3: Hähnchenteile mit Olivenöl beträufeln, mit Zitronensaft beträufeln und mit Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Gut einmassieren.
- Step 4: Hähnchenteile in eine Auflaufform legen. Zitronenscheiben zwischen die Hähnchenteile legen.
- Step 5: Im vorgeheizten Ofen ca. 40-45 Minuten backen, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist.
- Step 6: Feta über das Hähnchen bröseln und weitere 5 Minuten backen, bis der Feta leicht geschmolzen ist. Servieren.
Notes
- Reste im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
- Zum Aufwärmen das Hähnchen am besten im Ofen bei niedriger Temperatur (ca. 150°C) erhitzen, damit es nicht austrocknet.
- Serviere das Hähnchen mit einem frischen griechischen Salat und knusprigem Brot, um die köstliche Soße aufzutunken.
- Für ein besonders intensives Aroma die Hähnchenteile vor dem Backen mindestens 30 Minuten, oder sogar über Nacht, im Kühlschrank marinieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American