Ingredients
- Hähnchenbrustfilet: 500g
- Griechischer Joghurt: 200g
- Olivenöl: 3 EL
- Zitronensaft: 2 EL
- Knoblauch: 2 Zehen
- Oregano (getrocknet): 1 TL
- Fladenbrote: 4 Stück
- Salatgurke: 1/2
Instructions
- Step 1: Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch pressen oder fein hacken.
- Step 2: Hähnchenstücke in einer Schüssel mit Joghurt, Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen (länger ist besser).
- Step 3: Eine Pfanne erhitzen und die marinierten Hähnchenstücke darin goldbraun und gar braten.
- Step 4: Währenddessen die Salatgurke schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
- Step 5: Die Fladenbrote erwärmen (in der Pfanne, im Ofen oder Toaster).
- Step 6: Die Fladenbrote mit den gebratenen Hähnchenstücken und den Gurkenscheiben füllen. Nach Belieben mit weiterem Joghurt oder Tsatsiki servieren.
Notes
- Übrig gebliebenes Hähnchenfleisch hält sich im Kühlschrank bis zu zwei Tage; am besten in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
- Für ein optimales Geschmackserlebnis die gefüllten Fladenbrote kurz in einer heißen Pfanne erwärmen, damit sie knusprig werden.
- Serviere das Fladenbrot mit einer extra Portion Tsatsiki und frischen Tomaten für einen authentischen griechischen Genuss.
- Verwende für eine intensivere Marinade den Saft und Abrieb einer halben Zitrone für das Hähnchen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American