Ingredients
- Hähnchenbrustfilet: 500g
- Olivenöl: 3 EL
- Zitronensaft: 2 EL
- Knoblauch: 2 Zehen
- Oregano (getrocknet): 1 TL
- Thymian (getrocknet): 1 TL
- Pita Brot: 4 Stück
- Joghurt (Griechischer Art): 200g
Instructions
- Step 1: Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden.
- Step 2: In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gepressten Knoblauch, Oregano, Thymian und Salz und Pfeffer verrühren. Die Hähnchenstreifen in die Marinade geben und gut vermischen. Mindestens 30 Minuten (oder länger im Kühlschrank) ziehen lassen.
- Step 3: Eine Pfanne erhitzen und die marinierten Hähnchenstreifen darin anbraten, bis sie gar und leicht gebräunt sind.
- Step 4: Währenddessen das Tzatziki zubereiten (oder fertiges verwenden).
- Step 5: Pita Brote leicht erwärmen.
- Step 6: Pita Brote mit Tzatziki bestreichen und mit den gebratenen Hähnchenstreifen füllen. Sofort servieren.
Notes
- Übrige Hähnchenstreifen lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag kalt in einem Salat genießen.
- Gyros lässt sich am besten in einer trockenen Pfanne oder im Ofen aufwärmen, damit das Pita Brot nicht matschig wird.
- Serviere das Gyros mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Gurken für noch mehr Geschmack und Textur.
- Für ein besonders aromatisches Gyros, lass das Hähnchen über Nacht in der Marinade ziehen!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American