Ingredients
- Gnocchi: 500g
- Hackfleisch (gemischt): 400g
- Paprika (rot): 2 Stück
- Zwiebel: 1 Stück
- Knoblauch: 2 Zehen
- Tomatenmark: 2 EL
- Olivenöl: 2 EL
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano): Nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
- Step 2: Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Hackfleisch darin krümelig anbraten.
- Step 3: Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie glasig sind.
- Step 4: Paprikastreifen und Tomatenmark hinzufügen und kurz mitdünsten. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano würzen.
- Step 5: Gnocchi in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren mit dem Hackfleisch und Gemüse vermischen. Solange braten, bis die Gnocchi leicht gebräunt sind.
Notes
- Reste im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
- Zum Aufwärmen etwas Wasser oder Brühe hinzufügen, damit die Gnocchi nicht austrocknen.
- Mit geriebenem Parmesan und frischen Kräutern wie Petersilie servieren.
- Für extra Aroma, einen Schuss BalsamicoEssig am Ende der Garzeit hinzufügen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American