Ingredients
Scale
- 1 Rolle Fertig-Flammkuchenteig (aus dem Kühlregal)
- 200g Schmand
- 100g Speckwürfel
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 50g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
- 1 Bund Schnittlauch, fein geschnitten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen.
- Step 2: Den Flammkuchenteig ausrollen und mit Schmand bestreichen, dabei einen kleinen Rand frei lassen.
- Step 3: Speckwürfel und Zwiebelwürfel auf dem Schmand verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Step 4: Den geriebenen Käse über die Speck-Zwiebel-Mischung streuen.
- Step 5: Den Teig von einer Längsseite her aufrollen. Die Rolle in ca. 2-3 cm dicke Scheiben schneiden.
- Step 6: Die Flammkuchen-Schnecken auf das vorbereitete Backblech legen und im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten goldbraun backen. Nach dem Backen mit Schnittlauch bestreuen und servieren.
Notes
- Übrige FlammkuchenSnackrollen lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag kalt genießen.
- Zum Aufwärmen die Rollen kurz in der Mikrowelle oder im Ofen erwärmen, damit der Teig nicht zu trocken wird.
- Serviere die FlammkuchenSnackrolle mit einem frischen Salat oder einem Dip nach Wahl für einen kompletten Snack.
- Achte beim Würzen darauf, nicht zu viel Salz zu verwenden, da der Speck bereits salzig ist.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American