Ingredients
Scale
- 500g Penne Pasta
- 2 Hähnchenbrustfilets, in Würfel geschnitten
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 200ml Sahne
- 2 EL Cajun Gewürzmischung
- 2 EL Olivenöl
- 50g geriebener Parmesan Käse
Instructions
- Step 1: Die Penne Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- Step 2: In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Die Hähnchenwürfel darin anbraten, bis sie gar sind.
- Step 3: Die Zwiebel und Paprika zu den Hähnchenwürfeln geben und andünsten, bis sie weich sind.
- Step 4: Die Cajun Gewürzmischung hinzufügen und kurz mitbraten.
- Step 5: Die Sahne in die Pfanne gießen und aufkochen lassen. Den Parmesan Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist.
- Step 6: Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermischen. Sofort servieren.
Notes
- Reste können im Kühlschrank aufbewahrt und am nächsten Tag in der Mikrowelle oder Pfanne mit etwas Milch aufgewärmt werden.
- Für einen extra Kick, streue vor dem Servieren noch frische gehackte Petersilie darüber!
- Die Cajun Gewürzmischung kann je nach Geschmack angepasst werden; beginne mit weniger und füge mehr hinzu.
- Achte darauf, die Pasta "al dente" zu kochen, damit sie beim Vermischen mit der Sauce nicht zu weich wird.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American