Ingredients
- Hähnchenbrustfilet: 500g, gewürfelt
- Joghurt (Natur): 200g
- Tikka Masala Paste: 3-4 EL
- Zwiebel: 1, gehackt
- Gehackte Tomaten (aus der Dose): 400g
- Sahne: 100ml
- Öl: 2 EL
- Koriander: frisch, gehackt, zum Garnieren
Instructions
- Step 1: Das Hähnchenfleisch mit Joghurt und 2 EL Tikka Masala Paste vermischen. Gut vermengen und für mindestens 30 Minuten (oder länger im Kühlschrank) marinieren lassen.
- Step 2: In einer großen Pfanne oder Topf das Öl erhitzen. Die gehackte Zwiebel darin glasig dünsten.
- Step 3: Die restliche Tikka Masala Paste (1-2 EL) hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie duftet.
- Step 4: Die marinierten Hähnchenstücke hinzufügen und rundherum anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Step 5: Die gehackten Tomaten hinzufügen, umrühren und die Hitze reduzieren. Zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.
- Step 6: Die Sahne einrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.
Notes
- Reste im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
- Zum Aufwärmen etwas Wasser oder Brühe hinzufügen, damit das Gericht nicht austrocknet.
- Serviere das Tikka Masala mit Basmatireis und warmem Naanbrot für ein authentisches Geschmackserlebnis.
- Für ein intensiveres Aroma das Hähnchen über Nacht marinieren lassen – es lohnt sich!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American