Ingredients
- Hähnchenbrustfilet: 2 Stück (ca. 300g)
- Römersalat: 1 Kopf
- Kirschtomaten: 250g
- Parmesan: 50g gehobelt
- Croutons: 100g
- Caesar Dressing: 150ml (Fertig oder Selbstgemacht)
- Olivenöl: 2 Esslöffel
- Knoblauch: 1 Zehe
Instructions
- Step 1: Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Step 2: Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Knoblauchzehe pressen und im Öl kurz andünsten. Hähnchenstücke dazugeben und goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Step 3: Römersalat waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden oder zupfen. Kirschtomaten halbieren oder vierteln.
- Step 4: Römersalat, Kirschtomaten und Hähnchenstücke in eine Schüssel geben.
- Step 5: Caesar Dressing über den Salat geben und gut vermengen.
- Step 6: Die Bowl mit Parmesan und Croutons bestreuen und servieren.
Notes
- Übrig gebliebene BowlZutaten getrennt aufbewahren, damit der Salat knackig bleibt.
- Zum Aufwärmen das Hähnchen kurz in der Pfanne anbraten, um es saftig zu halten.
- Für eine vegetarische Variante das Hähnchen einfach durch gebratene Kichererbsen ersetzen.
- Mehr Aroma erhältst du, wenn du das Hähnchen vor dem Braten in etwas Caesar Dressing marinierst.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American