Ingredients
- Brezeln: 4 Stück (Laugenbrezeln, fertig gebacken)
- Honig: 2 Esslöffel
- Senf: 1 Esslöffel (am besten mittelscharf)
- Butter: 2 Esslöffel (Zimmertemperatur)
- Schnittlauch: 1 Esslöffel (gehackt)
- Salz: Eine Prise
- Pfeffer: Eine Prise
Instructions
- Step 1: Die Brezeln waagerecht halbieren, sodass man Ober- und Unterhälften erhält.
- Step 2: Die Butter in einer kleinen Schüssel mit Honig und Senf verrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Step 3: Die Honig-Senf-Butter gleichmäßig auf die Schnittflächen der Brezelhälften streichen.
- Step 4: Den gehackten Schnittlauch über die bestrichenen Brezelhälften streuen.
- Step 5: Die Brezelhälften können sofort serviert werden oder kurz vor dem Servieren zubereitet werden, um ein Aufweichen der Brezeln zu vermeiden.
Notes
- Übrige bestrichene Brezelhälften im Kühlschrank aufbewahren, aber vor dem Servieren kurz Raumtemperatur annehmen lassen.
- Zum Aufwärmen die Brezeln kurz im Ofen bei niedriger Temperatur aufbacken, damit sie wieder knuspriger werden.
- Serviere die Brezelhälften als leckeren Snack zu einem kühlen Bier oder einem Glas Wein.
- Für einen intensiveren Geschmack etwas geräuchertes Paprikapulver zur HonigSenfButter geben.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American