Ingredients
Scale
- 4 Äpfel (z.B. Boskoop oder Elstar)
- 50g Butter, kalt und gewürfelt
- 75g Mehl
- 50g Zucker
- 50g gehackte Mandeln
- 1 TL Zimt
- 4 Kugeln Vanilleeis
- 2 EL Rosinen (optional)
Instructions
- Step 1: Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen (mit einem Apfelausstecher oder Messer), aber die Äpfel nicht ganz durchschneiden, sodass der Boden erhalten bleibt.
- Step 2: Mehl, Zucker, Zimt und Mandeln in einer Schüssel vermischen. Die kalte Butter hinzufügen und alles mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.
- Step 3: Die Äpfel in eine Auflaufform stellen. Die Streusel in die Öffnung der Äpfel und um die Äpfel herum verteilen. Wer mag, kann noch Rosinen mit in die Füllung geben.
- Step 4: Die Äpfel im vorgeheizten Ofen für ca. 25-30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind und die Äpfel weich.
- Step 5: Die Bratapfel Crumble etwas abkühlen lassen und mit einer Kugel Vanilleeis servieren.
Notes
- Übrig gebliebene BratapfelCrumble im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verzehren.
- Zum Aufwärmen die BratapfelCrumble kurz im Ofen oder in der Mikrowelle erwärmen, bis sie wieder warm sind.
- Serviere die BratapfelCrumble warm mit Vanilleeis und einem Hauch Zimt für ein besonders leckeres Dessert.
- Verwende leicht säuerliche Äpfel wie Boskoop, um einen schönen Kontrast zur Süße der Streusel zu erhalten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American