Ingredients
- Hähnchenbrustfilet, 500g
- Mayonnaise, 120ml
- Sriracha Sauce, 60ml
- Süße Chilisauce, 30ml
- Reis, 200g
- Brokkoli, 1 Kopf
- Frühlingszwiebeln, 2 Stück
- Sesamkörner, 1 EL
Instructions
- Step 1: Den Reis nach Packungsanweisung kochen. Brokkoli in kleine Röschen teilen und dämpfen oder kochen, bis er bissfest ist.
- Step 2: Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis es gar ist.
- Step 3: In einer Schüssel Mayonnaise, Sriracha Sauce und Süße Chilisauce verrühren. Die Sauce über das gebratene Hähnchenfleisch geben und gut vermischen.
- Step 4: Den gekochten Reis in Schüsseln verteilen. Den gedämpften Brokkoli und das Bang Bang Chicken darübergeben.
- Step 5: Mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesamkörnern garnieren. Servieren und genießen!
Notes
- Übrig gebliebenes Bang Bang Chicken hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage – Soße und Hähnchen separat aufbewahren!
- Zum Aufwärmen etwas Wasser oder Brühe zum Chicken in der Pfanne geben, so bleibt es saftig.
- Für eine extra Portion Crunch geröstete Erdnüsse oder Cashews über die Bowl streuen!
- Ein Spritzer Limettensaft über das fertige Gericht bringt die Aromen noch besser zur Geltung.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American