Ingredients
Scale
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 100g kalte Butter, gewürfelt
- 500g Quark
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 3 Äpfel, geschält und gewürfelt
- 1 TL Zimt
Instructions
- Step 1: Für die Streusel Mehl, 100g Zucker und kalte Butter in eine Schüssel geben und mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.
- Step 2: Quark, 100g Zucker und Ei verrühren.
- Step 3: Äpfel mit Zimt vermischen.
- Step 4: Die Hälfte der Streusel in eine gefettete Springform (ca. 20cm Durchmesser) geben. Die Quarkmasse darauf verteilen.
- Step 5: Die Apfelstücke auf der Quarkmasse verteilen und mit den restlichen Streuseln bedecken.
- Step 6: Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 40-45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Notes
- Den abgekühlten Kuchen im Kühlschrank aufbewahren, damit er schön frisch bleibt.
- Zum Aufwärmen ein Stück kurz in die Mikrowelle geben oder im Ofen leicht erwärmen, damit die Streusel knusprig bleiben.
- Serviere den ApfelCrumbleKäsekuchen mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für den extra Genuss.
- Wenn die Streusel zu schnell bräunen, decke den Kuchen im Ofen mit Alufolie ab, damit er innen gar wird.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American